当ペンションの料理の一例です。 　お客様のご希望に応じて、多彩な料理をご用意できます。
	季節の海の幸を、新鮮なまま、お召し上がりになれます。
		日本海といえば、お勧めはやっぱりカニ料理。産地ならではの新鮮なカニをご賞味ください。
	大敷網とは大型定置網のこと、気象条件によって水揚げ量や魚の種類が変わってきますが、アジ、サバ、ブリ、イカなど、いろいろな回遊魚が獲れます。四季折々の新鮮な地物の魚を味わってください。 （4月初旬〜9月下旬：早朝5時ごろ真浦港に入ります。買うこともできます。）
	最近、美容と健康に良いと話題のカジメやホンダワラ、生ワカメ、岩のりなどの海藻を使ったお料理。海藻汁や海藻しゃぶしゃぶ、酢の物など豊かな海の風味をお楽しみください。美と健康は海から始まります。（3月中旬〜4月中旬：要予約）
	町野川にイサザが上がりはじめれば春。 岩倉山の山菜をはじめハチメやタイ、アジが食卓を 飾ります。	月の光に魅せられて、アワビや サザエが岩場に顔を出す夏の夜。 手づかみで磯の香りが味わえます。
	サバやカマス、タコ、イカ、が食欲の秋を そそります。左党にもそろそろ鍋物が登場する嬉しい 季節です。	奥能登は冬が美味い!!　寒ブリを はじめ、タラ、アンコウなどの鍋料理、甘エビ、 カニなど。地酒に海の幸が絶妙な味わいです。
	能登の銘酒　『竹葉』
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